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Código SH |
103667 |
| fórmula_química | C4H6O5 |
| peso molecular | 134,09 g/mol |
| Aparência | Pó branco e cristalino |
| Odor | Inodoro |
| gosto | Azedo |
| Solubilidade | Solúvel em água, etanol e glicerol. |
| pKa1 | 3,40 |
| pKa2 | 5.11 |
| ponto de fusão | 128 - 132 °C |
| ponto de ebulição | Decompõe-se |
| PH | 2,2 - 2,8 (solução a 1%) |
| rotação_específica | Não aplicável (mistura racêmica) |
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